Die Essenz Vietnams & Kambodschas

Reiseführer:

Bei der Ankunft bei dem Noi Bai Flughafen werden Sie bei unserem Reiseleiter empfangen. Bitte suchen Sie mal den Tafel mit unserem ASIA TOUR ADVISOR Firmenlogo und Ihren Namen. In Hotel angekommen, genießen Sie ein leckeres Frühstück in gemütlicher Atmosphäre. Danach haben Sie sich erst mal eine Verschnaufpause verdient: Ruhen Sie sich ein wenig aus, schalten Sie in den Urlaubsmodus um, oder erkunden Sie bereits die ersten Seitenstraßen in der Umgebung Ihres Hotels. Am Nachmittag spazieren Sie durch das alte Viertel der 36 Gassen, das von einer interessanten Mischung aus französischer und asiatischer Architektur geprägt ist. Lassen Sie das Labyrinth kleiner Gassen auf sich wirken, in denen es vor Waren, Menschen, Mopeds, Geschäften, Geräuschen und Gerüchen nur so pulsiert. Lassen Sie sich einfach treiben!

Mahlzeiten: nicht verfügbar

Reiseführer:

Wie Sie gestern aufgehört haben, so machen Sie heute weiter. Sie stürzen sich ins morgendliche Getümmel der Hauptstadt und sammeln während einer Erkundungstour weitere Eindrücke. Stellen Sie sich nur mal vor, dass allein in dieser Stadt rund sieben Millionen Menschen leben! Unter anderem besuchen Sie das Ho-Chi-Minh-Mausoleum, die Einsäulenpagode und den Literaturtempel. Das Mittagessen nehmen Sie in einem Restaurant zu sich. Am Nachmittag besuchen Sie das Ethnologische Museum, das Ihnen die 54 ethnischen Minoritäten Vietnams vorstellt und Ihnen deren Kunst, Kultur und Alltag näherbringt. Auf dem Gelände außerhalb des Museumsgebäudes besichtigen Sie einige typische nachgebaute Pfahlhäuser der Bergvölker.

Am Abend des dritten Tages besuchen Sie das Wasserpuppentheater und lassen das Schauspiel auf sich wirken. Die Karten reservieren wir bereits im Vorfeld Ihrer Reise. Im Anschluss treffen Sie die Künstler zusammen mit einem Guide. Das ist Ihre Gelegenheit, um Fragen zu stellen und die Puppen selbst zu bewegen.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Heute Vormittag fahren Sie weiter nach Halong-Stadt, wo Sie gegen 12:00 Uhr an Bord einer exklusiv gecharterten Dschunke gehen. Als Höhepunkt des Tages gleiten Sie mit dem sogenannten Drachenboot durch die berühmte Halong-Bucht, die sich durch ihre einzigartige Schönheit auszeichnet und von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt wurde. Eine Legende besagt, dass die unzähligen Inseln und Felsen, die hier zum Teil mehrere Hundert Meter hoch aus dem Wasser ragen, einst von einem riesigen Drachen erschaffen wurden, der bei seinem Einsatz, das Land zu verteidigen, tiefe Furchen mit seinem Schwanz in den Boden schlug, die später mit Wasser gefüllt wurden, als der Drache ins Meer hinabtauchte. Da ergibt auf einmal der Name der Bucht einen Sinn – Ha Long bedeutet so viel wie »untertauchender Drache«. Am Nachmittag unternehmen Sie eine etwa eineinhalbstündige Kajaktour durch die atemberaubende Halong-Bucht. Genießen Sie die Ruhe auf dem Wasser, lassen Sie die Gesteinsformationen auf sich wirken und nehmen Sie ein erfrischendes Bad in einer der zahlreichen Buchten. Vor dem Abendessen schauen Sie dem Chefkoch über die Schulter. An Bord Ihres Schiffes zeigt er Ihnen, wie man einige der berühmten vietnamesischen Gerichte zubereitet.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Reiseführer:

Lassen Sie sich vom Geplätscher des Wassers wecken und begrüßen Sie den Morgen mit einem Blick auf die bezaubernde Insellandschaft. Während einer Tai-Chi-Stunde an Deck Ihrer Dschunke werden Sie in die Geheimnisse dieser Kampfkunst eingeweiht und dürften damit auch die letzte morgendliche Müdigkeit loswerden. Etwas nördlich der Halong-Bucht erstreckt sich die ebenso faszinierende Bai-Tu-Long-Bucht. In der nur wenig touristisch erschlossenen Gegend besuchen Sie eine einheimische Familie und gehen an Bord ihres Fischerbootes. Lernen Sie, wie die Netze ausgeworfen werden, und erfahren Sie viel über den Alltag der Familie. Der Nachmittag gehört dann ganz allein Ihnen, entspannen Sie sich auf dem Boot oder am Strand und lassen Sie die letzten Tage Revue passieren. Wenn es die Situation erlaubt, setzt sich der Kapitän am Abend zu Ihnen an den Tisch und erzählt von seinen Erlebnissen in der Halong-Bucht.

Mahlzeiten: nicht verfügbar

Reiseführer:

Während eines leckeren Frühstücks fahren Sie vorbei an prächtigen Panoramen und können den Ausblick genießen. Hier lohnt es sich, einige Fotos für das Familienalbum zu schießen. Checken Sie gegen Mittag vom Boot aus. Auf dem Rückweg nach Hanoi halten Sie im Dorf Yen Duc und werden von den freundlichen Einheimischen köstlich bewirtet. Lassen Sie sich anschließend bei einer Wasserpuppentheater-Aufführung durch die Dorfbewohner verzaubern, die von der eindringlichen Musik auf der Dan Bau, einer einsaitigen Kastenzither, begleitet wird. Am Abend fliegen Sie von Hanoi nach Hué, von wo aus Sie zu Ihrer Unterkunft fahren.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Heute nehmen Sie an einem Kochkurs teil. Der Kochkurs startet mit einem Besuch des lokalen Marktes. Zusammen mit Ihrem Chefkoch kaufen Sie alles Nötige frisch ein, was Sie für Ihre Gerichte benötigen. Nachdem Sie das Kräuterdorf Tra Que gesehen haben, wo Sie einen authentischen Blick in die Lebensweise der Bewohner bekommen, werden Sie zur Kochschule gebracht. Riechen, fühlen und schmecken Sie. Nach einem Blick in den Kräutergarten bereitet Ihr Chefkoch ein Gericht vor und erklärt die Zubereitung Schritt für Schritt. Selbstverständlich dürfen Sie auch alles nach der Zubereitung essen!
Am Nachmittag werden Sie von der Kochschule mit dem Boot zurück zur Altstadt gebracht. Der Abend steht Ihnen zur freien Verfügung. Schlendern Sie durch die gemütlichen Gassen und genießen Sie die einzigartige Atmosphäre der Stadt.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Heute nehmen Sie einen Inlandsflug von Da Nang nach Saigon. Bei der Ankunft werden Sie vom lokalem Guide empfangen und zum Hotel gebracht. Nachdem Sie Ihr Zimmer bezogen haben, können Sie die Stadt auf eigene Faust erkunden.
Verbringen Sie den Rest des Tages in gemütlichen Cafes und beim Schlendern durch die kleinen Straßen. Genießen Sie die Atmosphäre oder besichtigen Sie einige Sehenswürdigkeiten. Besuchen Sie zum Beispiel eine der vielen Pagoden in Saigon, das War Remnants Museum oder lassen Sie sich mit einer Rikscha durch die Stadt fahren.
Für den Abend haben wir etwas ganz Besonderes für Sie organisiert: Sie erleben das Saigoner Nachtleben per Vespa-Tour. Ihr Fahrer bringt Sie zu Orten, die größtenteils von Einheimischen besucht werden, und zeigt Ihnen ein ganz anderes Saigon, abseits der Touristenpfade. Sie halten unterwegs und haben die Möglichkeit verschiedene einheimische Köstlichkeiten zu probieren. Ab ins Getümmel! Festhalten und los geht’s!

Mahlzeiten: Frühstück, Abendessen

Reiseführer:

Besuchen Sie die wichtigsten historischen Sehenswürdigkeiten der Stadt: das alte Posthaus von Saigon, die Kathedrale Notre Dame, das Kriegsmuseum oder das Historisches Museum mit Sammlungen aus allen Epochen der Geschichte Vietnams oder die Chinesenstadt Chonlon mit offenen Märkten. Mittagessen ist nicht im Preis enthalten. Im Chinesenviertel Cholon rollt der Dollar im wahrscheinlich größten Asialaden der Welt: Hier werden Haare auf offener Straße geschnitten und es gibt mindestens 5000 Gewürze und vieles mehr. Entspannen Sie in Ihrer Freizeit, bevor Sie Ihr Abendessen auf einem Schiff auf dem Saigon River erwartet.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Sie werden ein Gast in einem schönen Haus mit dem großen Hof. Daneben sind die Gemüsegärten. Der Küchenchef hatte vieljägrige Erfahrung in Australien und kann sehr gut Englisch. Am Anfang werden Sie den Garten besuchen, wo Gemüse und Pilze angebaut werden. Der Küchenchef wird Ihnen die verschiedenen Arten von Gemüse erklären. Er wird Ihnen nicht nur einige Informationen über den Anbau von Gemüsen geben, sondern auch zeigen, wie Sie das Beste für das Kochen auswählen sollen. Danach werden Sie zusammen mit dem Küchenchef drei verschiedene Gerichte kochen: die Vorspeise, den Hauptgericht und das Dessert. Nach dem Kurs werden Sie ein Kurszertifikat als eine schöne Erinnerung erhalten. Am Nachmittag fahren wir nach Cu Chi, wo Sie das erstaunliche Tunnelnetz besuchen, das von Vietnamesischen Kämpfern während des amerikanischen Krieges gebaut wurde. Rückfahrt nach Saigon

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Morgens Transfer in Richtung Ben Tre. Ankunft in Ben Tre, von wo aus Sie eine Bootsfahrt auf dem Ben Tre Fluss unternehmen. Entdecken Sie das Leben der Einwohner, die an den Ufern des Flusses leben. Sehen Sie bei einigen Stopps wie die Einheimischen Kokosnüsse, Steine und andere Produkte bearbeiten. In Cai Son, beim Nhon Thanh Kanal, können Sie beispielsweise beobachten, wie Matten bearbeitet werden. Weiter geht es durch Reisfelder und die einmalige schöne Landschaften. Bei einer einheimischen Familie gibt es Mittagessen und der Hausherr Hai Ho heiβt Sie persönlich willkommen. Am Nachmittag geht es wieder mit traditionellen Booten, die Sampan genannt werden, über den Fluss. Unter anderem zu altertümlichen Häusern und Werkstätten zur Reisverarbeitung. Anschliessend Weiterfahrt nach Can Tho. Ankunft in Can Tho und Check-in ins Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Nach dem Frühstück nehmen Sie eine Bootsfahrt in Richtung Ba Lang Island. Nach dem Austeigen vom Boot starten Sie eine Fahradtour durch die Reisfelder und Dörfer und besuchen eine Schule. Entdecken Sie das lokale Leben der Einheimischen,… Zurück mit der Fähre zum Ba Lang Flussufer, fahren Sie weiter mit dem Auto nach Can Tho. Nachmittags besuchen wir einen Obstgarten in VAM XANG (circa 15km von Can Tho), wo Sie 20 Obstsorten finden können. Spazieren Sie durch den Garten und probieren Sie frische Früchte aus dem Mekongdelta, je nach Saison.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Sie fahren mit dem Boot zur Grenze zu Kambodscha, wo Sie das tägliche Leben der Fischer und die ethnische Gruppe der Cham, die im Rhythmus zum Mekong existieren, beobachten können. Anschließend reisen Sie zum schönen Berg Sam, auf dem sich unterschiedliche Tempel und Pagoden befinden, was ihn zu einem landesweit bekannten Ort für Pilger macht (Ba-Chau-Xu-Tempel, Tay-Pagode und die Grabstätte Thoai Ngoc Hau). Nach dem Besuch kehren Sie zurück zum Hotel. Genießen Sie einen Moment der Harmonie mit der Natur, während Sie den Wald Tra Su erkunden. Der Wald wurde 1983 mit einer Erweiterung von mehr als 700 Hektar erneuert. Dieser wunderschöne Rückzugsort dient als Zuhause für zahlreiche geschützte Arten – etwa für Reiher, Fledermauskolonien, Schildkröten, Schlangen und andere Reptilien. Sie werden auch kleine Stelzenhäuser mit Decken aus Bambus sehen, verbunden mit den Bäumen, in welchen die Einwohner im Einklang mit der Vegetation des Waldes leben. Von einem 10 Meter hohen Turm in der Mitte dieses Ortes können Sie einen 360-Grad-Panoramablick über den Waldpark genießen. Vielleicht können Sie auch Störche oder Reiher sehen, die in den Bäumen hocken.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Sie fahren mit dem Boot von Chau Doc zur kambodschanischen Grenze, wo Sie die Zoll- und Einwanderungsformalitäten auf beiden Seiten komplettieren werden. Danach geht die Kreuzfahrt weiter in Richtung Phnom Penh, das Sie am frühen Nachmittag erreichen werden.
Die Hauptstadt von Kambodscha befindet sich am Treffpunkt dreier Flüsse: dem Bassac, dem gewaltigen Tonlé und dem beeindruckenden Mékong. Die Stadt Phnom Penh verdankt ihre Unterschiedlichkeit – im Vergleich zu anderen asiatischen Hauptstädten – der Modernität gepaart mit provinziellem Charme und französisch-kolonialen Einflüssen inmitten angkorianischer Bauwerke. Ihre Augen werden dem Anblick nicht müde werden, während Sie eine entspannte Tour durch die verschiedenen Straßen von Phnom Penh machen.

Machen Sie dann die Rundfahrt durch die geschäftige Hauptstadt startend mit einem Besuch des Nationalmuseums. Es handelt sich um das größte des Landes und dort wird die weltgrößte Sammlung an Khmer-Skulpturen, -Keramiken und -Ethnografie ausgestellt. Den letzten Halt werden Sie am Königlichen Palast einlegen, welcher die Skyline der Stadt auffallend dominiert.
Zuvor fungierte ein Komplex aus 4 Hauptgebieten als königliche R

esidenz des Königs von Kambodscha. Anschließend geht es weiter zum Zentralmarkt von Phnom Penh. Dort steht Ihnen etwas Zeit zum Einkaufen zur freien Verfügung. Nach der Tour kehren Sie zurück zum Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Nach einer kurzen Begrüßung durch Ihren Gastgeber begeben Sie sich zum lokalen Markt, um frische Zutaten, die Sie für die Koch-Session benötigen, zu kaufen. Zudem werden Sie etwas über Khmer-Essen, die verschiedenen Gemüse und die exotischen Gewürze lernen. Im Anschluss machen Sie eine Fahrt zum professionellen Kochstudio, welches sich oberhalb eines schönen Cafés befindet. Genießen Sie dort einen von Phnom Penhs besten Kaffees, bevor es an der Zeit ist, die Zutaten unter der freundlichen und professionellen Anleitung von Nara vorzubereiten.

Beginnen Sie Ihre 3 Gerichte (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) an Ihrer eigenen Kochstation zu kochen und genießen Sie das Erlebnis, bevor Sie sich schließlich gemeinsam zusammensetzen, um Ihr wohlverdientes Essen in freundlicher Atmosphäre einzunehmen.

Am Nachmittag besuchen Sie Tuol Sleng, eine historische Schule, welche während der Roten-Khmer-Ära als Gefängnis genutzt wurde. Anschließend laufen Sie über den Russischen Markt, entstanden 1937, der einen herrlichen kolonialen Architekturstil widerspiegelt.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Heute Vormittag nehmen Sie sich den Flug nach Siem Reap. Bei der Ankunft werden Sie abgeholt.
Am Nachmittag nehmen Sie eine kurze Fahrt um eine der ältesten Tempelanlagen in der Region zu erkunden: die Roluos Gruppe. Beginnen Sie Ihren Besuch mit einer Fahrradtour rund um den eindrucksvollen Bakong –den 9. Jahrhundert Tempel, dann Preah Ko und Lolei, die heute ein kleines Kloster beherbergt. Dies ist eine ideale Einführung in Angkor (ein weiteres UNESCO-Weltkulturerbe ) und die umliegenden Tempel. Dadurch werden Sie kennen lernen, wie die Khmer-Stadt aufgebaut wurde. Fahren Sie weiter mit dem Fahrrad in die Landschaft. Auf dem Weg machen Sie einen Stopp bei einem lokalen Haus um das Khmer Gebäck und die lokalen Fruchtsäfte zu genießen. Das ist eine schöne Art, um das lokale Leben hier zu verstehen.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Am Morgen erkunden Sie den wunderschönen Angkor Wat Tempel, Teil des Weltkulturerbes. Erbaut in der ersten Hälfte des 12. Jahrhunderts ist er Vishnu gewidmet. Es ist das größte und unzweifelhaft bedeutendste Monument der Angkor Tempelgruppe. Am Nachmittag besuchen Sie Angkor Thom (mit Tuk Tuk). In die „große Stadt“ gelangen wir durch das gut erhaltene Südtor und besichtigen den berühmten Bayon Tempel aus dem 12. Jahrhundert in der Stadtmitte. Mit seinen 54 Göttertürmen, dekoriert mit 216 lächelnden Gesichtern, gilt dieser Tempel in der Stadtmitte als einer der rätselhaftesten Tempel der Angkor Gruppe. Der Baphuon Tempel, nördlich von Bayon, ist eine pyramidenförmige Representation des mythologischen Mont Meru. Die Terrasse der Elefanten diente als Zeremoniehof und riesiger Aussichtspunkt für königliche Audienzen und Zeremonien. Die Terrasse des Lepra Königs ist eine 7 Meter hohe Plattform, auf der Spitze eine nackte, geschlechtslose Statue steht. Phimean Akas Tempel bedeutet himmlischer Palast, gewidmet dem Hinduismus. Am Ende erwartet Sie der Ta Prohm Tempel aus dem 12. Jahrhundert, der der alles überwuchernden Vegetation ausgeliefert ist.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Reiseführer:

Am frühen Morgen geht es los um auf dem Tonle Sap ein schwimmendes Dorf zu besichtigen. Kompong Khleang, fern vom Massentourismus ist durch die Höhe seiner Stelzenhäuser eines der beeindruckendsten seiner Art. Wandern sie durch den Ort und besuchen Sie die Einwohner. Danach, wenn es die Saison erlaubt, fahren Sie mit dem Boot zu einem entlegenen Dorf, wo sich vietnamesische Siedler niedergelassen haben. Zurück in Kompong Khleang gibt es ein Picknick bei einer einheimischen Familie. Am Nachmittag geht es wieder zurück nach Siem Reap. Freizeit, um z.B. den alten Markt zu besichtigen. Die Zimmer im Hotel stehen Ihnen bis 12:00 Uhr zur Verfügung. Sie können Ihr Gepäck im Gepäckaufbewahrungsraum des Hotels bis zur Abfahrt zum Flughafen deponieren für Ihren Rückflug.

Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen